TRANCI di CULATELLO DOLCE di MONTAGNA con COTENNA


TRANCI di CULATELLO DOLCE di MONTAGNA con COTENNA

Disponibile
possibilità di spedizione entro 3 giorni

44,99
Prezzo comprensivo di IVA, più consegna
Peso della spedizione: 3 kg


  

CULATELLO DOLCE 

di MONTAGNA 10+

con COTENNA

 

STAGIONATO 12 MESI   

 Disossato

TRANCIO di almeno 2,400  Kg.

 

Il CULATELLO DOLCE DI MONTAGNA 10+

 

del

 PROSCIUTTIFICIO VERUCCHIA S.N.C.

di Orlandi cav. Marino & C 

 

"" dal 1962 ""

 

...Il gusto della tradizione...

 

 

Produttori di Prosciutti Crudi Stagionati

 

 

PREZZO IMBATTIBILE DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE!!!

***OFFERTA SOTTOCOSTO***

I PREZZI PIù BASSI SUL WEB  !!

è un prodotto ottenuto dalla selezione delle migliori cosce di suino Italiane 

e viene stagionato a 759 Metri sul livello del Mare

 più precisamente a Verucchia piccola località da cui prende il nome l'azienda situata sull'appennino modenese a Zocca (MO)

 

Il prodotto che vi fornisco avrà un peso minimo di 2,400 kg.

 

!!!Per eventuali sconti, chiarimenti,o qualsiasi informazione contattatemi dittamente prima dell'acquisto:

 

!!! IDEALE PER TUTTE LE FAMIGLIE !!!

 

UN PRODOTTO DI ALTISSIMA GASTRONOMIA

LAVORATO E STAGIONATO

 

Possiamo praticare prezzi così bassi in quanto abbiamo deciso di saltare tutti i passaggi commerciali e rivolgerci direttamente al consumatore finale.

 

...e per qualsiasi ulteriore informazione rimango a vostra completa disposizione...

 

SODDISFATTI O RIMBORSATI!!!!!

 

N.B: in caso di rimborso si ricorda che verrà rimborsato l'intero importo del prodotto escluse le spese di spedizione,le motivazioni di richiesta del rimborso dovranno essere motivazioni serie,confido sulla vostra serietà!!

Confezione: Sottovuoto con rete BIANCA 

Caratteristiche microbiologiche

 

CBT (carica batterica totale): < 10.000/gr

Enterobatteri: < 3/gr

Lattobacilli: < 3/gr

Lieviti e muffe: < 3/gr

Coliformi totali: < 3/gr

Staphylococcus aureus: < 3/gr

Anaerobi solfito riduttori : < 3/gr

Escherichia coli: < 3/gr

Salmonelle: assenti

Lysterie: assenti

 

Caratteristiche chimico – fisiche

 

Ph: 5.8 – 6.2

Umidità: 58 % circa

Proteine: 21 % circa

Lipidi-grassi: 16 % circa

Sale: 5,6 – 6,3 % circa

Kcal: 220 / 100 gr di parte magra

Zuccheri solubili: assenti

Amidi: assenti

Collagene: assente

Nitrati: < 100 mg/Kg

Nitriti: < 50 mg/Kg

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